Mutrition Maandag opent de week met een marketing- en nutritiongedachte die schuurt, verdiept en verbindt.
Over gezondlekker, omdat gezond óók lekker mag zijn.
Over Marketing Verbeterend Ondernemen, omdat marketing meer is dan reclame.
En over zeilen, een mooie metafoor voor markt dynamiek ;-)
Mutrition Maandag ~~ Slightly salted of Simply salted
Onlangs luisterde ik naar een aflevering van de I'm a Foodie Podcast over zout.
De teneur was duidelijk: Nederlanders eten te veel zout.
Gemiddeld zo'n 6,5 gram per dag, terwijl de aanbevolen bovengrens in Nederland 6 gram is en de World Health Organization zelfs 5 gram adviseert.
Mutrition Maandag ~~ 'eiwitrijke voeding? Dan ook extra vezels'
Een recente webinar-discussie die door meerdere voedingsprofessionals werd gedeeld bleef bij mij hangen. Net als dat vezels langer blijft hangen, zo ook de webinar waar Bea over schrijft😉;
'eiwitrijke voeding? Dan ook extra vezels'
Mutrition Maandag ~~ Schoolbank naar Schap, geeft gezondlekkere voorbeelden
Drie weken na de HAS Food Experience een mooi moment om nog eens terug te blikken in aanvulling op de beschouwingen van EVMI, Food Inspiration, studenten, de HAS zelf en de mooie podcast van Mary & Marc; WhatTheFood episode 6.
Mutrition Maandag: overmatig drinken al bij 2 glazen
Confronterend, de podcast over alcohol bij I'm a Foodie.
Niet omdat er iets nieuws wordt verteld, maar omdat het zo onontkoombaar wordt gezegd.
Tijdens een wederom interessant FoodlogCafé podcast rondom sociale media en gezond eetgedrag kwam een ongemakkelijke waarheid naar voren; ook WUR wetenschapper weet het niet…. niet weet hoe mensen gezonder te laten leven
In de rijst categorie….rijst de Nutri-Score vraag
Waarom vermeld de ene rijstverpakking helemaal géén Nutri-Score en de andere juist wel?
En is er zelfs binnen een merk inconsistente vermelding van de Nutri-Score!
Mutrition Maandag ~ Smaak & samen
Tijdens het Foodvalley Partner Event begin deze maand zijn een aantal kernwoorden blijven hangen: smaak & samen.
Mutrition Maandag ~ Koolhydraatarm brood zin of onzin?
Koolhydraatarm brood, iedere supermarkt (en bakker) heeft het inmiddels in het schap staan.
Nagenoeg allemaal vermelden ze naast koolhydraatarm ook vezelrijk en volkoren, sommigen vermelden ook eiwitrijk. Maar wie spreekt het eigenlijk aan?
Heeft het potentieel om van niche naar massa te...
Mutrition Maandag Fi Europe take away
Veel mensen, veel interacties, veel belangen, veel indrukken
Misschien wel met het voorzetsel 'te' terugkijkende naar 3 dagen Fi Europe 2025
Hetgeen ik meeneem rondom de thema's die ik eerder benoemd heb is:
Mutrition goes Fi Europe, verwachtingen & verbinden
Bijna de start van 3 dagen handen schudden, glimlachen, luisteren, verbinden, win-win duiden, bruggen slaan, beschouwen etc,…met zo min mogelijk verwachtingen en open oren & ogen.
