In de rijst categorie….rijst de Nutri-Score vraag
Waarom vermeld de ene rijstverpakking helemaal géén Nutri-Score en de andere juist wel?
En is er zelfs binnen een merk inconsistente vermelding van de Nutri-Score!
Blog Mutrition Maandag
Mutrition Maandag opent de week met een marketing- en nutritiongedachte die schuurt, verdiept en verbindt.
Over gezondlekker, omdat gezond óók lekker mag zijn.
Over Marketing Verbeterend Ondernemen, omdat marketing meer is dan reclame.
En over zeilen, omdat richting kiezen belangrijker is dan wind vangen.
Deze blogs zijn een uitnodiging aan voedingsprofessionals om samen aan tafel te gaan.
Voor betere proposities, scherper marktonderzoek en productontwikkeling die klopt voor maker én gebruiker.
Mutrition Maandag ~ Smaak & samen
22/12/2025
Mutrition Maandag ~ Smaak & samen
Tijdens het Foodvalley Partner Event begin deze maand zijn een aantal kernwoorden blijven hangen: smaak & samen.
Koolhydraatarm brood zin of onzin?
15/12/2025
Mutrition Maandag ~ Koolhydraatarm brood zin of onzin?
Koolhydraatarm brood, iedere supermarkt (en bakker) heeft het inmiddels in het schap staan.
Nagenoeg allemaal vermelden ze naast koolhydraatarm ook vezelrijk en volkoren, sommigen vermelden ook eiwitrijk. Maar wie spreekt het eigenlijk aan?
Heeft het potentieel om van niche naar massa te...
Mutrition goes Fi Europe, take away
08/12/2025
Mutrition Maandag Fi Europe take away
Veel mensen, veel interacties, veel belangen, veel indrukken
Misschien wel met het voorzetsel 'te' terugkijkende naar 3 dagen Fi Europe 2025
Hetgeen ik meeneem rondom de thema's die ik eerder benoemd heb is:
Mutrition goes Fi Europe, verwachtingen & verbinden
Bijna de start van 3 dagen handen schudden, glimlachen, luisteren, verbinden, win-win duiden, bruggen slaan, beschouwen etc,…met zo min mogelijk verwachtingen en open oren & ogen.
Mutrition goes Fi Europe, visitor & voice
24/11/2025
Visiting the Fi Europe with a voice as panelist around clean label vs nutrient fortification I'm gearing up for a promising event. Let's share some thoughts around this topic.
Are we sacrificing nutrition for marketing?
Marketing Verbeterend Ondernemen (MVO)
17/11/2025
Mutrition Maandag ~~ Marketing Verbeterend Ondernemen (MVO)
Doe jij al aan Marketing Verbeterend Ondernemen?
Wat doe jij met een maand lang "Het is Black Friday en dat betekent extra korting voor jou!"?
Een dag die ooit één dag was, wordt tegenwoordig uitgerold over weken.
Geen Black Friday, maar eigenlijk Black November.
FI Europe 2025 in je agenda?
Mooi. Maar wees eerlijk: heb je ook al bedacht hoe je uit die honderden exhibitors en tientallen presentaties gaat selecteren?
Of wordt het straks weer zo'n klassieke beurs-spierpijn-dag: véél stappen, weinig opbrengst, en een badge vol visitekaartjes die je bij thuiskomst niet meer herkent?
Gezondlekker in de praktijk – Chokay?
03/11/2025
De chocoladecategorie barst van de merken, maar slechts één roept iets wat iedereen stiekem hoopt: lekker zonder schuldgevoel.
Chokay dus, de naam zegt het al: chocola die gewoon oké is.
Een schoolvoorbeeld van het gezondlekker-concept: waar smaak, gezondheid en geweten niet tegenover elkaar staan, maar samensmelten.
Mutrition Maandag ~~ Mutrition goes Fi Europe, voorpret & verkenning
Food Ingredients Europe 2025 in Parijs komt er aan en ik zie al aardig wat posts voorbij komen. Ook Mutrition zal 2-4 december hierbij aanwezig zijn voor de stavaza rondom actuele thema's als het Vezelfeestje, het proteïne populisme, de hybride hype en food-AI.
