Mutrition Maandag opent de week met een marketing- en nutritiongedachte die schuurt, verdiept en verbindt.
Over gezondlekker, omdat gezond óók lekker mag zijn.
Over Marketing Verbeterend Ondernemen, omdat marketing meer is dan reclame.
En over zeilen, een mooie metafoor voor markt dynamiek ;-)
Visiting the Fi Europe with a voice as panelist around clean label vs nutrient fortification I'm gearing up for a promising event. Let's share some thoughts around this topic.
Are we sacrificing nutrition for marketing?
Mutrition Maandag ~~ Marketing Verbeterend Ondernemen (MVO)
Doe jij al aan Marketing Verbeterend Ondernemen?
Wat doe jij met een maand lang "Het is Black Friday en dat betekent extra korting voor jou!"?
Een dag die ooit één dag was, wordt tegenwoordig uitgerold over weken.
Geen Black Friday, maar eigenlijk Black November.
FI Europe 2025 in je agenda?
Mooi. Maar wees eerlijk: heb je ook al bedacht hoe je uit die honderden exhibitors en tientallen presentaties gaat selecteren?
Of wordt het straks weer zo'n klassieke beurs-spierpijn-dag: véél stappen, weinig opbrengst, en een badge vol visitekaartjes die je bij thuiskomst niet meer herkent?
De chocoladecategorie barst van de merken, maar slechts één roept iets wat iedereen stiekem hoopt: lekker zonder schuldgevoel.
Chokay dus, de naam zegt het al: chocola die gewoon oké is.
Een schoolvoorbeeld van het gezondlekker-concept: waar smaak, gezondheid en geweten niet tegenover elkaar staan, maar samensmelten.
Mutrition Maandag ~~ Mutrition goes Fi Europe, voorpret & verkenning
Food Ingredients Europe 2025 in Parijs komt er aan en ik zie al aardig wat posts voorbij komen. Ook Mutrition zal 2-4 december hierbij aanwezig zijn voor de stavaza rondom actuele thema's als het Vezelfeestje, het proteïne populisme, de hybride hype en food-AI.
Mutrition Maandag ~~ van status quo naar actie door verkleinen
Opnieuw een aardig voorbeeld tijdens mijn fietstocht door Utrecht, dit keer van Natuurmonumenten die ons oproept 1 m² natuur te redden.
Net als in een post eerder dit jaar over 'een diertje voor een biertje' van het WNF past Natuurmonumenten hier een actie-verkleiner toe.
Wederom een aansprekende woordgrap door in dit geval Wasa; Knäcke-Hard
En raakt het thema 'gezondlekker' die ik vaak aanstip als oplossing; de consument lekker te laten eten met de dimensie gezond erin geïntegreerd, als één geheel in plaats van het een of het ander omdat 'gezond eten Knäcke-Hard' is😉
Mutrition Maandag ~ Mutrition = Systemisch kijken
80% van ons voedselaanbod is ongezond, een bekend cijfer.
Net als 80% van promoties voor ongezond is, enige constante hier is dat dat cijfer zo hoog blijft.
Mutrition Maandag ~~ Druiven met of zonder pit?
Boeiend om te zien dat dit onderwerp veel reacties geeft op de post van Rineke Dijkinga. Opvallend: er wordt veel over smaak gesproken, minder tot niet over mondgevoel of textuur. Terwijl dat juist zo herkenbaar is, dat moment dat je een pit stukbijt.
De vraag die bij mij...
Mutrition Maandag ~~ Suikerbrood met vezel illustratie
Maar hoe dan…
Een suikerbrood koop je niet om de vezels. Het is pure voedingsverwennerij.
Toch zetten sommige retailers een vezelillustratie op de verpakking. Twee van de vijf suikerbroden die ik bekeek, hebben een dergelijke vezelvermelding. De ene prominent met ondertitel, de ander subtiel...
