Mutrition Maandag ~ Smaak & samen
Mutrition Maandag ~ Smaak & samen
Tijdens het Foodvalley Partner Event begin deze maand zijn een
aantal kernwoorden blijven hangen: smaak & samen.
Smaak, is en blijft uitgangspunt
De rationele, informatieve boodschap rondom EAT-Lancet publicatie van Sofie te Wierik dat iedereen toegang moet hebben tot gezonde voeding werd afgesloten met de expliciete opmerking dat consumenten tevens smaakvolle voeding willen én dat dat de voorwaarde is voor succesvolle voedingsconcepten.
Ook bij de break-out sessie van de Health Community werd benoemd dat smaak een uitgangspunt is, een eerste vereiste.
= wederom bevestiging dat smaak is en blijft het uitgangspunt voor voedingsconcepten!
= ook dé REDEN waarom ik roeptoeter over GEZONDLEKKERE voeding omdat voeding dient te voeden in plaats van alleen te vullen, voedzame verwennerij!!
Zodat de health halo naast ratio ook emotie aantikt.
Zodat gezond de competitie met verwennerij beter aan kan.
Kortom, gezondlekker als 1 woord, als 1 betekenis!
Samen, we willen wel, toch?
Foodvalley heeft het in zijn slogan 'shaping the future of food together'.
Tijdens het on-stage interview kwam samenwerken ook als succesfactor naar boven om on-course te zijn!
Ook denk ik aan de bekende uitspraak; wil je snel ga alleen, wil je ver komen ga samen.
En toch, als ik bevlogen food pro's spreek over de markt, klanten, concurrenten en betere beslissingen dan is er eerst terughoudendheid.
Dan hoor ik vaak dat men het prima zelf kan en/of voldoende capaciteit in huis heeft.
Dat merendeel faalt en in een jaar weer van de markt is, er vooral rode oceanen zijn en het veelal een prijs/marge strijd is in plaats van toegevoegde waarde spel vergeten we dan even.
Het collectief wat in de Foodvalley Healther Food Community voelbaar was én zichtbaar met commitment van partijen als Bamboo Brands voor gedegen marktonderzoek is enthousiasmerend!
Ik ben benieuwd hoe komend jaar eruit zal zien😉
Eet smakelijk en fijn samenzijn komende feestdagen…..
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
💡 Start je week met een mix van
marketing & nutrition perspectief
😉 Benader je marktvraagstuk vanuit de Mutrition gedachte
🔗https://www.mutrition.nl/blog-mutrition-maandag
