…ook WUR wetenschapper weet het niet….

Tijdens een wederom interessant FoodlogCafé podcast rondom sociale media en gezond eetgedrag kwam een ongemakkelijke waarheid naar voren; ook WUR wetenschapper weet het niet…. niet weet hoe mensen gezonder te laten leven

In de podcast gaat Dick Veerman in gesprek met Communicatie-expert dr. Sophie Boerman (WUR) waar halverwege het gaat over gezond gedrag en beïnvloeding daarvan via onder andere sociale media.

Gezond verkoopt niet (en dat weten we al lang)

In de podcast wordt benoemd wat iedereen in de voedingswereld al weet:

• Ongeveer 80% van de voeding op sociale media is ongezond, 20% gezond (net als het supermarktaanbod)
• Wat mensen delen zijn vooral leuke, positieve momenten, niet of nauwelijks gezond eetgedrag
• Met andere woorden "Gezond is vervelend" aldus Dick Veerman
• Fitfluencers verkopen geen gezondheid, maar resultaat: een strak lijf, energie, scherpte

Net zoals Popeye, die het al begreep: Je eet spinazie niet om gezond te zijn, maar om sterk te worden

Als zelfs de wetenschap het niet weet…

Dan is het misschien tijd om te stoppen met blijven duwen op hetzelfde frame van meer educatie, van meer "dit is goed voor je".

Dan is het misschien tijd voor….? Ja waar voor?

Precies hier lijkt de impasse te zitten in de podcast die voelbaar wordt.

Sophie Boerman geeft op enig moment aan "Lekker kan ook gezond zijn."
gevolgd met "Als ik de oplossing had… maar ik weet het niet, ik weet het niet hoe we dit moeten veranderen."

Laat ik daar nu een suggestie voor hebben. 😉

Gezondlekker: niet óf-óf maar én-én

Wat als we stoppen met gezondheid te verkopen en beginnen met gezondlekker te ontwerpen?

Niet gezondheid repareren met smaak, maar smaak verrijken met gezondheid.

Gezondlekker is geen compromis, het is een integratie.

• Geen broccoli omdat het moet, maar omdat het smaakt.
• Geen vezels ondanks de textuur, maar via functionele gastronomie.

Misschien is het geen zwakte dat de wetenschapper zegt "ik weet het niet".
Misschien is het juist een kans, een uitnodiging.

Misschien wil ik hier jou uitnodigen het gezondlekkere pad te bewandelen😉

Benieuwd of en hoe ik jouw propositie daarbij kan helpen?

Benieuwd naar de kansen die dit jouw merk kan geven?

Een mailtje aan ruud@mutrition.nl en we plannen een vrijblijvende kennis-maak-sessie

Link naar de podcast met Dick Veerman en dr. Sophie Boerman (WUR):
https://open.spotify.com/episode/4D5CqEMqG6iaPow5L2EhX0?si=X2CYs-uoSmaik4KZMxMoXw&t=1598&pi=PeSBBh-bTGKi8  

Afbeelding https://navycrow.com/4-things-you-didnt-know-about-popeye/  
Overigens is 1 v/d 4 weetjes die gedeeld wordt dat Popeye zeer succesvol voor spinazie verkoop was!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
💡 Start je week met een mix van marketing & nutrition perspectief
😉 Benader je marktvraagstuk vanuit de Mutrition gedachte
🔗 https://www.mutrition.nl/blog-mutrition-maandag